Boekrecensie: Hemelse gerechten uit Suriname
- Gepubliceerd op: 26-05-2022 - 03:42
- Bron: Parbode
- Delen:
Hemelse gerechten uit Suriname is het derde kookboek van Nel Tjou Tam Sin-Nieleveld (79), ook wel bekend als tante Nel. De Surinaamse woonde en werkte van 1968 tot 1982 in Nederland en is eigenaar van Neltsin Catering, die al decennialang bestaat. Tante Nel is dus geen onbekende in de Surinaamse culinaire wereld. Ze heeft gekookt voor bekende Surinamers waaronder voormalig presidentsvrouw Liesbeth Venetiaan-Vanenburg die meedeelt: ‘Nel heeft ons en onze gasten op het presidentieel paleis in Paramaribo vooral verrast met haar fantasievolle culinaire creatie: de antruwa-quiche’. Het laatstg …
Lees Verder
