De onderzoeker: Manisha Vlugman – Parbode Sneak Peek

  • Gepubliceerd op: 10-06-2021 - 05:07
  • Bron:
  • Delen:
  • Whatsapp
  • Facebook
  • Twitter

De onderzoeker: Manisha Vlugman – Parbode Sneak Peek Manisha Vlugman (25) studeerde in augustus 2018 af als Bachelor of Science in Agroprocessing aan de Anton de Kom Universiteit van Suriname, studierichting Agrarische Productie. Wat hebt u onderzocht? “Ik heb een plantaardige melkvervanger ontwikkeld uit Surinaamse rijst en ik heb onderzocht of het eindproduct (rijstmelk) voldoet aan de gestelde chemische, microbiologische en sensorische kwaliteitseisen.” Waarom is dat van belang? “Rijst is van eminent belang voor Suriname: deze is ons hoofdvoedsel en een van de belangrijkste exportgewassen. Er vindt echter geen verwerking plaats. Met di …
Lees Verder