Suriname Nieuws

De onderzoeker: Laxmi Ramdjielal (26)

  • Gepubliceerd op: 26-09-2019 - 06:07
  • Bron:

Laxmi Ramdjielal (26) studeerde in juni 2019 af als bachelor of science in Agroprocessing aan de Anton de Kom Universiteit van Suriname. Wat heeft u onderzocht? “Ik heb onderzoek verricht naar de aanwezigheid van schimmels in pinda’s en pindasambel.” En waarom is dat van belang? “Een eerder onderzoek in 1992 verricht door het Bureau voor Openbare Gezondheidszorg toonde aan dat vooral pindasambel hoge gehalten aan aflatoxine bevatte. Pindasambel blijkt onlosmakelijk verbonden te zijn aan het nuttigen van bami, saté en petyel. Dat was een belangrijke reden om te onderzoeken of pinda’s …

Lees Verder

Meer Suriname Nieuws