Ons wonderbaarlijk brein (26)

Voedselverslaving is een aandoening waarbij iemand een dwangrelatie ontwikkelt met voedsel. Bewerkt voedsel dat rijk is aan suiker, vet en zout leent zich voor deze relatie. Er is groeiend wetenschappelijk onderzoek dat aangeeft dat de neurobiologische mechanismen onderliggend aan dit fenomeen veel overeenkomsten vertonen met verslaving aan alcohol en cocaïne. Tekst en beeld Richenel Ellecom […]

Sep 10, 2026 - 16:17
Ons wonderbaarlijk brein (26)
Voedselverslaving is een aandoening waarbij iemand een dwangrelatie ontwikkelt met voedsel. Bewerkt voedsel dat rijk is aan suiker, vet en zout leent zich voor deze relatie. Er is groeiend wetenschappelijk onderzoek dat aangeeft dat de neurobiologische mechanismen onderliggend aan dit fenomeen veel overeenkomsten vertonen met verslaving aan alcohol en cocaïne. Tekst en beeld Richenel Ellecom […]