Koreaanse spareribs met een Texaanse twist
Koreaanse spareribs met gochujangglazuur brengen twee barbecuewerelden samen in één gerecht. De ribben worden langzaam gegaard op lage temperatuur, waardoor het vlees mals en sappig blijft. Vervolgens worden ze afgewerkt met een glazuur van gochujang, een Koreaanse gefermenteerde chilipasta die zorgt voor een krachtige combinatie van zoet, zout, pittig en hartig. De rokerige smaak van […]
Koreaanse spareribs met gochujangglazuur brengen twee barbecuewerelden samen in één gerecht. De ribben worden langzaam gegaard op lage temperatuur, waardoor het vlees mals en sappig blijft. Vervolgens worden ze afgewerkt met een glazuur van gochujang, een Koreaanse gefermenteerde chilipasta die zorgt voor een krachtige combinatie van zoet, zout, pittig en hartig. De rokerige smaak van […]
Lees ook
Activiste Mona Khalil gedood
De bekende Libanese milieuactiviste Mona Khalil is omgekomen bij een Israëlische...
Paraguay ontwikkelt eigen bierstijl
Ambachtelijke brouwers in Paraguay werken aan de ontwikkeling van een unieke nat...
Apotheekgeld uit de negentiende eeuw
Voordat moderne betaalmiddelen algemeen beschikbaar waren, gaven sommige apothek...
Thuis verdedigen begint met voorbereiding
Een veilige woning begint niet alleen met sterke sloten, maar ook met een doorda...
Vrij na twintig jaar
Na bijna twintig jaar in Israëlische gevangenissen kon Ayham Kamamji in oktober ...
Levenslang voor mishandeling
De 51-jarige William McCue is veroordeeld tot meerdere levenslange gevangenisstr...
