Hooglandrijst: Van cultureel erfgoed tot gezond alternatief

Suriname beschikt over een rijke rijstdiversiteit die meer aandacht verdient. Hooglandrijst (Kiyoo alisi), traditioneel geteeld door Marrongemeenschappen in het binnenland, biedt unieke kansen op het snijvlak van cultuur, gezondheid en voedselzekerheid. Maar om die kansen te benutten, zijn kwali ...

Jun 7, 2025 - 16:47
Hooglandrijst: Van cultureel erfgoed tot gezond alternatief
Suriname beschikt over een rijke rijstdiversiteit die meer aandacht verdient. Hooglandrijst (Kiyoo alisi), traditioneel geteeld door Marrongemeenschappen in het binnenland, biedt unieke kansen op het snijvlak van cultuur, gezondheid en voedselzekerheid. Maar om die kansen te benutten, zijn kwali ...