Fooi of verplichting? Discussie laait op over servicekosten in Surinaamse horeca

In steeds meer Surinaamse restaurants wordt standaard een “service charge” van 10 tot 15 procent op de rekening gezet. Daarnaast wordt er vaak nog verwacht dat klanten een fooi geven. Consumenten vragen zich af: waarom moeten wij opdraaien voor het loon van horecapersoneel? “Het is een vreemde omkering”, zegt horeca-expert Roline , die jarenlang onderzoek […]

Jul 29, 2025 - 11:02
Fooi of verplichting? Discussie laait op over servicekosten in Surinaamse horeca
In steeds meer Surinaamse restaurants wordt standaard een “service charge” van 10 tot 15 procent op de rekening gezet. Daarnaast wordt er vaak nog verwacht dat klanten een fooi geven. Consumenten vragen zich af: waarom moeten wij opdraaien voor het loon van horecapersoneel? “Het is een vreemde omkering”, zegt horeca-expert Roline , die jarenlang onderzoek […]